Pervari Balı Florası
Siirt Pervari Karakovan Balı Florası
Orijinal hakiki Pervari Balının üretiminde kesinlik şeker veya herhangi katkı maddesi kullanılmamaktadır. Pervari balı, ülkemizin en önemli bal çeşitlerinden biridir. Binlerce bitki ve çiçeğin meydana getirdiği bol, zengin florası ile arıların peteklere boşaldığı balın kalitesinin en önemli göstergesidir. Pervari ilçesinin yüksek dağlarında zengin bitki çeşidi ile insan sağlığı açısından şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Özellikle mide rahatsızlığına iyi gelen karakovan balı, birçok hastalığa da faydalı bir özel baldır. Üretim konusunda sağlık bakanlığınca onaylı olan bal aynı zamanda tescilli ve patent sahibidir.
Pervari Karkaovan Balı Florası başlıca çeşitleri
- Yonca
- Sığır dili
- Fiğ
- Engerek otu
- Geven
- Ada çayı
- Kekik
- Peygamber çiçeği
- Ballı bana
- Zahtar
gibi daha ismini zikredemediğimiz birçok bitki ve çiceklerden oluşmaktadır. Pervari karakovan balı bu özelliği nedenli ile Anzer balı olarak nitelendirilen balla kıyaslandığında fayda yönleri ile eş değerdir.